Гиорги
4.1

Гиорги

Ресторан
Закрыто до 12:00
Мин. заказ: 2000 руб.
Способы доставки:
Доставка курьером Доставка курьером
Самовывоз Самовывоз
Способы оплаты:
Оплата наличными Оплата наличными
Оплата картой Оплата картой

Популярное

Хинкали из говядины и свинины

Тесто бездрожжевое, фарш говядина / свинина, лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

125

Хрустящие баклажаны с кремом из имеритинского сыра и томатами

Баклажан, креметта, помидоры черри, соус "Свит чили", кунжут, кинза.

890

Классический с яйцом и сливочным маслом

Тесто дрожжевое, сыр "Сулугуни", сливочное масло, яйцо куриное.

350 г.

650

Шашлык из свиной шейки

Шея свиная, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

890

Хинкали по-шкмерски с курочкой

Тесто бездрожевое, куриное филе, сливки, лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

145

Люля кебаб из птицы

Бедро куриное, филе индейки, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

790

Хинкали из баранины

Тесто бездрожжевое, фарш баранина, лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

155

Хинкали с грибами

Тесто бездрожжевое, вешенки, шампиньоны, сыр "Сулугуни", лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

125

Хинкали с сыром

Тесто бездрожжевое, сыр "Сулугуни", кинза, специи.

1 шт.

125

Мини хинкали с креветками и страчателлой в соусе том-ям

Тесто бездрожжевое, креветки, помидоры ,кинза, специи, сливки, паста том-ям.

4 шт.

890

Шашлык из куриных бедрышек

Бедро куриное, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

820

Люля кебаб из свинины \ говядины

Свинина, говядина, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

890

Супы

Хоспер

Бифштекс по-мегрельски из мраморной говядины с домашним сыром и картофелем

Мраморная говядина, сыр "Сулугуни", картофель-бейби, соус "Ткемали", микс салата, яйцо куриное.

170\135 г.

1180

Говяжий язык

Язык говяжий, специи, лук красный, микс салата.

170/10 г.

1580

Грудка цыпленка фаршированная сыром и шпинатом, приготовленная на углях

Филе куриное, шпинат, сыр "Сулугуни", микс салата, лук красный.

170\100 г.

850

Дорадо на гриле с травами

Дорадо, лимон, листья салата.

1 шт.

1200

Дюжина креветок с соусом Дзадзыки

Креветка, лимон, соус "Дзадзыки".

200 г.

1100

Каре ягненка

Ягненок, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

1900

Люля кебаб из птицы

Бедро куриное, филе индейки, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

790

Люля кебаб из свинины \ говядины

Свинина, говядина, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

890

Стейк из лосося

Лосось, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/135 г.

1290

Цыпленок тапака

Цыпленок корнишон, аджика, соль, перец.

1 шт.

1400

Шашлык из куриных бедрышек

Бедро куриное, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

820

Шашлык из мякоти ягненка

Ягненок, специи, масло оливковое, соус "Ткемали", лаваш, укроп, кинза, гранат, красный лук.

170/135 г.

1300

Шашлык из свиной шейки

Шея свиная, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

890

Шашлык из телятины по-батумски

Телятина, лаваш, укроп, кинза, гранат, соус "Сацебели", лук красный.

170/100 г.

1280

Горячие блюда

Бефстроганоф по-кутаисски с малосольным огурчиком и пюре с копченым сулугуни

Говядина вырезка, пюре картофельное, сулугуни, сливки, сметана, лук репчатый, маринованный огурец, зелень.

300 г.

1050

Долма из 3-х видов мяса

Баранина, куриное филе, говядина, рис, кинза, чеснок, лук репчатый, виноградные листья, сливочное масло, соус "Мацони".

250 г.

790

Индейка томленая со шпинатом и запеченная под тестом с кавказскими специями

Индейка филе, шпинат, сливки, помидоры черри, лук репчатый, сельдерей.

300 г.

890

Котлетки из сочной индейки с жареными садовыми кабачками и томатной сальсой

Фарш из индейки, кабачки, томаты, микс салата, ежевика, масло оливковое.

250 г.

750

Ленивые хинкали с морепродуктами

Подаются под тестом (тесто бездрожжевое, соус "Сацебели", помидоры черри, кальмар, гребешок, креветка, мидии.

400 г.

990

Оджахури из свинины

Жаркое по грузински (картофель, свиная шея, помидор, лук красный, чеснок, чили перец, шампиньоны, чеснок, специи).

300 г.

980

Филе трески запеченное с овощами и зеленью

Треска, картофель, кабачок, помидоры черри, чеснок, острый перец, кинза, лимон, специи.

300 г.

780

Чакопули из баранины томленой в белом вине и тархуне

Баранина, тархун, белое вино, помидоры черри, соль, специи, зеленый лук.

300 г.

910

Чахохбили из куриных бедрышек

Куриное бедро, томатная паста, лук репчатый, помидоры, кинза.

300 г.

720

Чашашули с телятиной

Нежная телятина на сковородке с овощами и специями (говядина вырезка, помидор, болгарский перец, томатная паста, чеснок, лук, шампиньоны, гранат, кинза, специи, острый чили).

250 г.

1200

Чекмерули

Цыпленок корнишон в сливочно-чесночном соусе (цыпленок корнишон, специи, сливки, чеснок, острый перец.

1 шт.

890

Блюда на компанию от шефа

Хинкали

Мини хинкали из индейки в соусе из сыра "Ашмело" с благородной плесенью

Тесто бездрожжевое, фарш из индейки, лук репчатый, кинза,
специи, перец чили, сливки, сыр "Дор блю", сыр "Пармезан".

4 шт.

880

Мини хинкали с креветками и страчателлой в соусе том-ям

Тесто бездрожжевое, креветки, помидоры ,кинза, специи, сливки, паста том-ям.

4 шт.

890

Хинкали из говядины и свинины

Тесто бездрожжевое, фарш говядина / свинина, лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

125

Хинкали из баранины

Тесто бездрожжевое, фарш баранина, лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

155

Хинкали по-шкмерски с курочкой

Тесто бездрожевое, куриное филе, сливки, лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

145

Хинкали с грибами

Тесто бездрожжевое, вешенки, шампиньоны, сыр "Сулугуни", лук репчатый, кинза, специи, перец чили.

1 шт.

125

Хинкали с сыром

Тесто бездрожжевое, сыр "Сулугуни", кинза, специи.

1 шт.

125

Гарниры мангал

Гарниры

Салаты

Листья Романо с соусом Цезарь с креветкой

Креветка, листья салата, соус "Цезарь", помидоры, яйцо куриное, чиабатта, пармезан.

250 г.

1100

Листья Романо с соусом Цезарь с лососем

Лосось, листья салата, соус "Цезарь", помидоры, яйцо куриное, чиабатта, пармезан.

250 г.

1200

Листья Романо с соусом Цезарь с филе курочки с мангала

Филе курочки с мангала, листья салата, соус "Цезарь", помидоры, яйцо куриное, чиабатта, пармезан.

250 г.

1050

Листья салата с бастурмой из утиной грудки, с жареным на гриле сыром Халуми и грушей

Листья салата, утиное филе, ежевика, томаты, лук репчатый, заправка на основе гранатового сока и оливкового масла.

230 г.

990

Микс салата с лососем, креветками и сезонными фруктами

Креветки, лосось, заправка из сока апельсина и соевого соуса, листья салата, помидоры, хурма, яйцо куриное.

200 г.

1190

Оливье по рецепту тетушки Нино

Ростбиф / лосось / язык на выбор, картофель, морковь, огурец маринованный, огурец свежий, майонез, зеленый горошек.

250 г.

950

Салат из печеной свеклы с телятиной и копченым сулугуни

Телятина отварная, свекла, чеснок, майонез, чернослив, гранат, сулугуни копченый.

250 г.

790

Салат из ростбифа с маринованными огурчиками, молодым картофелем, гранатовым соусом и ялтинским луком

Картофель-бейби, ялтинский лук, листья салата, огурец маринованный, заправка на основе гранатового сока и оливкового масла, говяжья вырезка.

250 г.

990

Салат из свежих овощей, редиса и яйцом бенедикт с домашней сметаной

Редис, огурец, помидор, зеленый лук, болгарский перец, яйцо куриное, сметана.

250 г.

790

Салат овощной по-грузински со специями и ореховой заправкой

Помидор, огурец, лук красный, гранат, грецкий орех, кинза, масло растительное, винный уксус.

230 г.

790

Фирменный салат Гиорги

Стейк салат с сезонными фруктами и ягодами (листья салата, говядина вырезка, помидоры, хурма, баклажан, соус "Песто", перепелиное яйцо, клубника).

250 г.

1290

Холодные закуски

Айран на мацуне

Освежающий кисломолочный напиток с добавлением зелени (кефир, мацони, сметана, огурец, укроп, зеленый лук).

250 г.

180

Ассорти пхали

Грецкий орех, чеснок, лук репчатый, кинза, чили перец, шпинат, капуста, свекла.

180 г.

490

Ассорти фирменного мяса

Буженина из печи, язык говяжий, ростбиф, бастурма.

300 г.

1890

Лосось шеф посола с легким сыром и подпеченным пури

Лосось, креметта, лимон, оливки, чиабатта, листья салата.

250 г.

980

Молодой картофель с сельдью и ялтинским луком

Картофель-бейби, филе сельди, лук, укроп, зеленое масло.

275 г.

490

Паштет из куриной печени с персиковым конфитюром

Печень куриная, креметта, масло сливочное, сливки, персик консервированный.

200 г.

590

Плато сыров

Сыр "Чечил"копченый, домашний "Сулугуни", "Имеритинский", орехи и варенье из инжира.

300 г.

1150

Рулетики из баклажан с грецким орехом

Баклажан, грецкий орех, кинза, чеснок, острый перец, лук репчатый.

200 г.

720

Рулетики из печеного перца с сыром надуги

Перец болгарский, соус "Мацони", гранатовый соус, креметта, сыр "Имеритинский", укроп, кинза.

275 г.

720

Сациви

Орехи, куриное филе бедра, чеснок, лук репчатый, масло оливковое, специи, острый перец.

250 г.

620

Соленья от дяди Гиорги

Малосольные огурчики, капуста по-гурийски, цицак и соленый папоротник, томаты соленые.

300 г.

620

Фирменное ассорти мини-закусок на компанию

Пхали, рулетики с орехом, пури с бастурмой, мини-сациви, и соленый сыр.

500 г.

2850

Горячие закуски

Аджап-сандал

Овощи, томленые в печи с зеленью и специями (помидор, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, специи, чеснок, острый чили, кинза.

200 г.

640

Гребешок в соусе чекмерули с паназиатскими нотками

Сливки, чеснок, гребешок, лук репчатый, паста "Том-ям".

250 г.

1490

Жареные вешенки томленые с телячьим языком и специями под сырно-ореховой корочкой

Вешенки, говяжий язык, сливки, сметана, лук репчатый, чеснок, острый перец, специи, грецкий орех, сыр "Сулугуни".

200 г.

1100

Креветки в соусе "Чахохбили"

Креветка, масло сливочное, соус "Сацебелли", пури, кинза.

200 г.

1050

Креветки в соусе чекмерули с паназиатскими нотками

Сливки, чеснок, креветки, лук репчатый, паста "Том-ям".

250 г.

1050

Лобио

Тушеная фасоль по-мегрельски, подается с капустой по-гурийски (фасоль красная, лук репчатый,чеснок, кинза, специи, красная маринованная капуста, пури).

250/50 г.

510

Лосось в соусе чекмерули с паназиатскими нотками

Сливки, чеснок, лосось, лук репчатый, паста "Том-ям".

250 г.

1290

Фирменная хрустящая корюшка с соусом Дзадзыки

Корюшка, мука, масло, лимон, соус "Дзадзыки".

200 г.

620

Хрустящие баклажаны с кремом из имеритинского сыра и томатами

Баклажан, креметта, помидоры черри, соус "Свит чили", кунжут, кинза.

890

Хрустящий жареный сулугуни с томатной сальсой и алиновым ткемали

Сулугуни, сухари панировочные, соус "Ткемали", помидор, лук.

250 г.

1050

Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни и зеленью в сливочном соусе

Шампиньоны, сулугуни, масло сливочное, специи, кинза, сливки, чеснок.

170 г.

980

Хачапури "Лодочка"

Классические хачапури

Десерты

Анна Сахалиновна

Вах, грузинское прочтение классики! Безе, клубника, голубика, варенье из вишни, мята, кедровые орешки, миндальные лепестки.

200 г.

690

Домашнее варенье в ассортименте к чаю

(грецкий орех, белая черешня, лепестки роз)

150 г.

350

Згапари по авторскоиу рецепту

Шоколадный бисквит с кремом на основе сметаны, соленой карамели и свежими ягодами.

200 г.

690

Мацони с медом и грецкими орехами

Мацун, мед, орех грецкий, мята.

200 г.

450

Наполеон с кремом маскарпоне, кедровыми орешками и конфи из голубики

Тесто слоеное, крем из маскарпоне, сливки 33%, креметта, фисташки, варенье из вишни.

200 г.

690

Тирамису домашний

Бисквит савоярди, крем из маскарпоне и яйчных желтков, какао, кофе, коньяк, клубника, голубика, мята.

175 г.

690

Фирменная пахлава Гиорги

Пахлава по рецепту бабушки президента Грузии (тесто слоеное, безе, грецкий орех, мед, сливочное масло).

150 г.

590

Фрукты и ягоды

Ананас, мандарин, клубника, голубика, яблока, груша, мята, грецкий орех, мята, сахарная пудра.

470 г.

2100

Чурчхелла в ассортименте

Орех грецкий, сок виноградный.

150 г.

450

Хлеб

Соуса

Напитки

ООО Гиорги, ОГРН 1236500002617, г. Южно-Сахалинск